ORF – Oberösterreich heute vom 07.12.2019

Das Backbuch im Falstaff

Brandl_Baeckerei_Dimensionen2Der Linzer Bäckermeister Brandl und Brot-Sommelier Lang gewähren in ihrem neuen Buch Einblicke in die Kunst des Brotbackens und präsentieren ihre besten Rezepte. Weiterlesen „Das Backbuch im Falstaff“

Das war die Buchpräsentation

cityfoto_download_091_IMG_30611Am 10.10.2019 gingen erneut die Tore der Bäckerei Brandl auf. Die Nacht des Genusses ist im Hause der Handwerksbäckerei bereits Tradition, oder wie ich es nennen würde: Gelebte Transparenz zum Angreifen. Aber diesmal gab es noch ein weiteres Highlight … Weiterlesen „Das war die Buchpräsentation“

Interview mit Anita Šumer von Sourdough Mania

Ich war bei der bekannten Anita Šumer für ein spannendes Interview zu Gast. Nach der Anreise nach Slowenien gab es zu erst ein herrlich gebackenes Sauerteigbrot zum Frühstück, bevor es dann mit den spannenden Fragen losging. Anita erzählt dir Weiterlesen „Interview mit Anita Šumer von Sourdough Mania“